Kochen zwei null

Apfel-Pfannkuchen

Vielleicht liegt es am Winter, aber im Moment habe ich ein ganz besonderes Faible für rheinische Gerichte. Nicht nur für Quarkkeulen, sondern auch für Apfelpfannkuchen,

Frank’s Coffee

Wieder mal hat was Kleines auf der Sternstraße zugemacht und dafür ein Kaffeeladen aufgemacht. Ich glaube, über diesen Trend hatte ich mich schon ausgelassen, allerdings

Quarkkeulen

Der Jahreszeit, nämlich der berüchtigten fünften, angepasst. Weiberfastnacht hat mich ein Heißhüngerchen auf Berliner erfasst und da ich mal wieder zu spät dran war, hatten

Himbeer-Schokotorte

Samstag war ja bei uns Garagenverkauf (dafür habe ich einen Marmorkuchen gemacht) und sonntags war Kaffeeklatsch mit Familie und dem geerbten Kaffeeservice. Ich brauchte was,

Imperiale

Vor ein paar Wochen war es mal wieder soweit, Graziella hatte Geburtstag und hatte – trotz vielfältiger Hindernisse – mal wieder ein gaanz kleines Büffet

Ganache

Ganache ist nicht weiter schwierig, aber es ist immer gut, eine kurze Anleitung zu haben. Also mein’ ich. Außerdem hilft die Anleitung, auch wirklich alle

Sachertorte

So Leute, diese Sachertorte war die Grundlage einer mehrstöckigen Torte, die ich zum Geburtstag meines Mitbewohners verbrochen habe. Als Grundlage dient eine vereinfachte Sachertorte, denn

After Eight Torte

Diese Torte hatte ihre Hoch-Zeit wahrscheinlich eher in den Achtzigern, als es noch Fernsehwerbung für das Produkt gab und die ‘tina’ jede Woche eine neue